Najveći deo zemljišta u Srbiji je u privatnoj svojini. Oko 1,700.000 poljoprivrednika poseduje 81% obradivog zemljišta. Srbija proizvodi tržne viškove hrane. Pšenica, kukuruz, ulje, šećer, voće, vino i meso su glavni izvozni artikli.

Naglašena briga države za poljoprivredu i prehrambenu industriju, daje prioritet ovoj privrednoj grani kroz zakonske i ekonomske mere koje jačaju poljoprivrednu proizvodnju kao neizbežno važan faktor ekonomskog razvoja Srbije.

Zahvaljujući velikom stepenu mehanizovane obrade, primeni agrotehničkih mera i uspešnom selekcioniranju i proizvodnji visokorodnog semenskog materijala, poljoprivredni instituti u Srbiji su proizveli neke od najproduktivnijih sorti semena pšenice, kukuruza i suncokreta, koji ostvaruju visoke prinose. Na primer, 1990. Prosečni prinosi za ove kulture u tonama po hektaru su bili: pšenica 4,41; kukuruz 5,76; suncokret 2,17 i šećerna repa 44,90.